Over Flater

Flater is ontstaan vanuit een simpel idee: een plek creëren waar stedelijke smaken en lokale ingrediënten samenkomen. Geen ingewikkelde verhalen of overdreven beloftes. We werken met producten uit de regio, bereid met technieken en smaken die je normaal alleen in de stad vindt.

Onze mensen weten wat ze doen. Onze leveranciers weten wat ze leveren. Sinds onze opening zetten we een duidelijke lijn door. Flater staat voor kwaliteit, consistentie en karakter.
Reserveer je tafel
Nu geopend

Wie zijn wij

Een team van mensen met vakkennis en een duidelijke visie. Gastvrij als Ommen, kwaliteitsbewust zodat jouw ervaring bovenmaats blijft.

Onze passie

Kwaliteit staat centraal bij Flater. We kiezen bewust voor lokale ingrediënten met karakter. Modern bereide smaken met respect voor traditie. Geen grote woorden, wel grote aandacht. Oprechte focus op smaak en ervaring.

Onze reis

Flater. Een bekend concept in Ommen. Nu in nieuwe handen. Met een eigen, heldere visie. We behouden wat werkt. Vernieuwen waar nodig. Lokaal en onderscheidend. Dat is het nieuwe Flater.

Dit doen wij voor  

Voor iedereen die waardeert wat lokaal is. Voor Ommenaren die houden van levendigheid. Voor fijnproevers zonder opsmuk. Voor genieters die weten wat kwaliteit is. Voor jou, als je houdt van eerlijke smaken in een setting die klopt.

Our Passion

Step inside Flater, and you’ll be greeted by a modern yet minimalistic interior, designed to offer an elegant yet cozy dining experience. From the soft lighting to the carefully curated decor, every detail has been thoughtfully arranged to enhance the ambiance of your meal. Whether you’re here for a casual brunch, a business lunch, or a romantic evening, Flater provides the perfect setting.

A Commitment to Excellence

Flater was founded with a passion for outstanding food and impeccable service. Every ingredient that makes its way to our kitchen is carefully selected for its freshness, quality, and taste. Our team of expert chefs brings innovation and craftsmanship to every dish, ensuring that each plate is a masterpiece of flavors and textures.

Wat onze gasten over ons zeggen

Gezellige en vriendelijke meisjes in de bediening. Het siert ze dat ze ons herkenden! We hebben hier heerlijk geluncht en meerdere keren een wijntje op het terras gedronken!

— Miranda B.

Heerlijk gegeten in de net verbouwde Flater. Gezellig en vriendelijk. Tijd voor een praatje. Zeker de moeite waard om terug te gaan. Genieten.

— Henk-Jan K.